用电饭锅居然也能做蛋糕？超简单，超好吃！
未知 2015-02-09 14:18
导语：爱吃蛋糕，却又怕胖？今日小玉给大家送上在家自制蛋糕的秘法，用一个电饭锅轻松搞定美味的蛋糕！
1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。
3．三根筷子准备打蛋清，注意：是三根筷子哦!
4.打成这样了就行了，有小泡泡。
5．为了突出甜，放一点点盐。
6.一勺糖。
7.继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。
8.蛋黄里放两勺糖。
9.加入3勺面粉
10.加入6勺牛奶。
11.搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清；注意：上下搅拌而不是打圈。
12.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
13.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
14.倒入搅拌好的东西，然后轻轻上下震动几下锅，把气泡震出来。
15.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
16.蛋糕出锅咯！由于锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成咯，掌声响起来！
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