城市生活压力大，白领不吃早餐的比比皆是。微糖小帮提醒大家，不吃早餐，当心糖尿病找上门哦！

有一项研究是这么做的，让一群志（XIAO）愿（BAI）者（SHU）隔一天吃一次早餐，其它午餐、晚餐进食情况保持不变，监测并对比他们的胰岛素和血糖水平。结果发现，没吃早餐的日子里，志愿者的平均胰岛素和血糖水平明显升高，也就是说人体出现了胰岛素抵抗，即代谢血糖能力下降，是糖尿病早期的报警信号之一。

乖乖，好几个不懂的名词有木有。小帮顺嘴解释一下：

1. 胰岛素

先看看度娘是怎么解释的：

“胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。外源性胰岛素主要用来糖尿病治疗。”

好专业，头晕晕…其实，简单理解一下，胰岛素就是用来降糖的一种物质，是我们的身体自我调节激素之一。某些小朋友会问，糖那么好吃，干嘛要降呢？这里的糖指的是血液中的葡萄糖，就是血糖。血糖一旦升高，短期会导致头晕，如果确诊得了糖尿病，会出现“三多一少”的症状，就是多饮、多食、多尿和体重减轻，长期不控制就会出现并发症，比如视网膜病变、足部病变等等，症状就是失明、溃烂、穿孔等。胰岛素，就是保证身体血糖水平正常的卫士。

2. 血糖水平

血糖跟心率、血压一样，是身体健康的指向标。由于血糖水平的监测手段目前主流还是指尖血（就是扎手指测血糖，小帮的脑海中，滴血认亲的狗血剧情隆隆飘过…），痛感比较强烈，人一天也不能扎太多次，所以，血糖水平目前是靠几个关键的测量点来衡量的。这几个关键的测量点是多代医生摸索总结出来的科学方法，如下：

随着技术水平的提高，动态血糖仪的出现，让连续血糖监测成为可能，一般佩戴2周左右，就可以得到你的血糖图谱。健康的血糖图谱，应该是一个优美的规律曲线，像一首好听悦耳的歌曲。如果胰岛素功能异常或者生活习惯异常，血糖图谱就会乱、无规律，杂音多，长期下来，身体就会出现异常的信号，得糖尿病。

3. 胰岛素抵抗

胰岛素抵抗，指的是身体代谢血糖的能力下降，要分泌更多地胰岛素，才能将血糖控制在正常范围内。

几个名词了解后，对上述实验是否就明白了呢？小帮真是个好雷锋。

不吃早餐，长期会出现糖尿病早期的报警信号，导致患糖尿病的风险增加。短期而言，不吃早餐会造成热量摄入中断，可能引起低血糖（女性高管地铁晕厥丧命的新闻还记得吧），由于午餐和晚餐要把缺失的热量不会来，很容易进食过多，导致血糖反弹性升高，血糖出现较大波动，影响全天的胰岛素调节。所以，无论多忙，早餐请不要省。

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来的早了可以预防糖尿病，来的晚了可以控制糖尿病哦！

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