肝脏是人体起着排毒作用的重要器官，合理的营养配制，可以提升肝脏的排毒能力。肝脏还具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用，而开春正是养肝的大好时节。

一、注意排毒

冬季天冷，人们偏爱热食，特别是春节假期，大鱼大肉、辛辣口味，糖酒的摄入量也远高于平常，所以开春之后，必须给肠胃减负，给肝脏排毒了。

1、早上喝杯淡盐水，能利小便、助排毒。

血压偏高的人，可以换成温开水；血糖不高的人，就来杯蜂蜜水，同样有效。春天讲究喝春茶，不管是绿茶还是花茶，都能起到排毒、提神养气的作用，特别是茉莉花茶，气味芳香，提神效果更好。建议大便不好的人适当多吃萝卜、白菜、土豆、红薯，帮助排便；也可以进行自我按摩，每天绕肚脐顺时针揉按至少36次，按压肚脐左右三指宽处的天枢穴至有酸胀感，均有通便作用。

２、要想给身体排毒，必须保证大便通畅。

建议大便不好的人适当多吃萝卜、白菜、土豆、红薯，帮助排便；也可以进行自我按摩，每天绕肚脐顺时针揉按至少36次，按压肚脐左右三指宽处的天枢穴至有酸胀感，均有通便作用。

二、养肝饮食

1、多吃些温补阳气的食物。

如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等，与此同时，饮食中应少性寒的食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阴止阳气的升发。

２、少吃酸。

春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体的健康。因此要少吃酸味的食品，以防肝气过盛。

３、宜吃甜。

春天可多吃甜食，以健脾胃之气，如：大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃。

４、多吃蔬菜。

大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况，新鲜蔬菜可随时吃到，如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。

５、多喝汤。

春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。

６、多吃野菜。

野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅、营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。７补充蛋白质。　　饮食中要多补充优质蛋白质，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等，以增强抵抗力。

三、压护肝穴，做护肝操

1、压护肝穴

双手相叠，擦两乳间的膻中穴，上下往返30次，可舒畅气机，刺激胸腺，增强免疫力。或者也可以两拳松握，捶击两小腿上部的足三里穴，可补肾强肝，固护脾胃。

２、卧姿养肝

春季宜早睡早起，睡觉最好能头东脚西，仰卧而睡。同时，还可在睡前做做吞津运动，每天一次。另外，按摩两胁(即两肋外侧) 自然站立，两手分别反复摩擦两肋外侧，直到局部发红发热为止。

３、晒眼养肝

中医讲，肝开窍于目。所以，如果肝脏受损，就会让眼睛觉得干涩、困乏。反之，养好眼也能护肝。春天的阳光温暖却不强烈，建议人们可以全身放松，面对太阳，闭上眼睛，让玻璃窗和眼睑滤去过于强烈的太阳射线，使温热的阳光透进眼球，同时转眼珠，先顺时针方向缓缓转10次，再逆时针转10次，每天持续15分钟即可。

四、增加户外运动量

古人提倡在春天晨练，他们认为这是一年四季中锻炼效果最好的时期，可以彻底放松禁锢一冬的身体。年纪稍大的人，最适合散步，还可以在空气较好的公园做个深呼吸，伸伸腿、拉拉筋，适当抻拉韧带有助身体气血畅通，甚至可起到祛痛和排毒的效果。

春天要养肝，所以锻炼时不妨拍打一下两肋外侧。这里是中医所指的肝胆区，以掌心适度拍打，可通畅气血经络，达到养肝养胆之效。

五、调节情绪

春天要特别注意调节情绪，如果思虑过度，忧愁不解，最终会导致脏腑功能紊乱而发生疾病。因此，春季应保持心情舒畅，顺应肝的调达之性，才能达到祛病强身的保健目的。

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