我省开展制止餐饮浪费专项行动
未知 2023-03-28 09:31
我省开展制止餐饮浪费专项行动
山西晚报讯（记者 许晶晶 实习生 王鑫浩）3月27日，省市场监管局发布消息，即日起，省市场监管局将开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，重点围绕餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂等浪费行为，通过解决一批突出问题，曝光一批违法案件，制定一批团体标准，宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头。
省市场监管局督促平台落实主体责任，治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成，组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会，制定防范外卖食品浪费的指导意见，发挥头部平台示范效应，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制，倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。
省市场监管局将加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动，加大宣传培训力度，指导餐饮服务经营者落实反食品浪费法各项工作措施。指导行业协会加强行业自律，制定相关制度规范，发布制止餐饮浪费倡议，探索建立奖惩机制，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。
围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，深入开展专项整治，依法从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。组织公布典型案例，强化震慑效应。全面实施现行国家标准、行业标准，积极推进相关反餐饮浪费标准宣贯，推动和支持相关行业协会制定一批团体标准，为制止餐饮浪费提供标准支撑。
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