浓浓年味飘三晋
未知 2018-02-11 08:41
来源：发展导报
从2013年开始，山西省商务厅每年认定和培育一批“山西省特色商业街”，以推动山西商业街走特色化、品牌化发展之路，经过5年来的发展，我省已经有18条特色商业街，这些集时代气息、艺术创意、文化特色于一体的商业街已经成为各地的新名片。
2017年12月，经过专家现场评审和认定，太原市中正天街、长治市天空之城文化创意园、长治市城隍庙广场、太原市北美N1文创商业街、晋城市司徒小镇明清文化街、吕梁孝义天福商业步行街、太原市青龙古镇、朔州怀仁怀贤商业步行街等成为2017年山西特色商业街。
时值岁末，这些特色商业街推出各式各样丰富多彩的活动吸引游客的到来：美食嘉年华、特色年货大集、民俗文化展演……如果春节假期不想远游，那您不妨来这里逛逛，尽情体验时尚风情，参与游艺项目，品味特色小吃，感受浓郁年味。
太原食品街：“舌尖地标”靓龙城
食品街，是太原市一条特殊的街道。其北起府东街，南至钟楼街，宽10米，全长552米。这条以天津十八街为蓝本建造的街道，凭借其仿古明清建筑和汇聚八方风味的小吃，一度非常繁华。
然而，在市场的洗礼中，食品街也曾面临着生死存亡的艰难选择。2012年，太原市政府对其进行全面改造，建筑立面全部恢复明清古建设筑风格，重新整合产业，统一市场布局，统一招商管理，引入老字号地方特色美食。2013年 5月，这条老街正式揭开面纱，成为新的城市美食聚集地。
2月 7日晚，记者来到食品街，这里已经换上了节日的盛装，在各式花灯的映衬下灯火通明，热闹非凡。
尽管天色已晚而且十分寒冷，但这里依旧人头攒动，不少店铺的门口都还是排着长队。来自天津的宋先生一家刚从“晋韵楼”吃完饭走出来，三口显然吃的不错，边走边聊，“山西的面食就是好吃，筋道弹牙品种多。”看到满街的流光溢彩，女儿想拍张全家福，便向一旁的记者求助。记者一边帮他们拍照，一边与他们攀谈。宋先生说：“女儿放寒假，我们一家自驾游山西，白天去了晋祠、蒙山和博物院，大家都推荐我们晚上到这里吃饭，没想到还真不错。”
食品街餐饮各具特色，北部为特色风味区，中部时尚酒吧西餐区，南部山西特色风味区。食品街有力地提升了繁荣和谐、魅力开放的太原新形象，真正实现城市建设靓丽，成为新的城市美食聚集地。
春节期间，食品街将上演一系列传统民俗文化体验项目，观花灯、品美食、猜灯谜、领奖品、赏民俗、拉洋片、画糖人、看社火、闹红火……欢天喜地过大年，就在太原食品街。
冰雪节、灯光秀，来汾阳贾街体验乡村中国年
汾阳素有秦晋旱码头之称，乃晋商去往陕甘宁内蒙古之重要通道，贾家庄恰处于该通道的中心节点。古时，晋商往来，途经贾家庄会稍事休整，路边席地而坐，交流商途见闻，经营所携之物。久之，“贾街”自发形成。
贾家庄村一直是全国农业战线的老典型。曾先后荣获全国文明村、全国农业旅游示范村等荣誉称号。为了让游客重新领略“贾街”的风貌，贾家庄投资 4000余万元在原村落的基础上建设了以明清传统风格为特色的三晋民俗体验地——贾街，2016年2月，贾街以独特的民俗风格正式亮相迎客。
贾街占地约180亩，有四条街道：民俗娱乐文化街、地方特色小吃街、手工作坊街和农副小商品街，建筑风格以明清时期汾阳传统商铺格局为主，这里汇聚了来自全国各地的知名小吃，被称为“文青和吃货的天堂”，其中当然最少不了的还是山西面食：三色面、刀削面、油泼面、拨烂子、莜面、临汾牛肉丸子面，可谓一应俱全。除此之外，传统的酿酒、做醋手工作坊，新式的酒吧、书吧、茶馆等，全方位满足游客文化、饮食、娱乐、休闲需求，也使贾家庄传统的八大坊、民俗小吃、民俗演艺等非物质文化遗产得以更好的传承和发展。
2016年12月，贾家庄三晋民俗体验地贾街与太原市食品街、浑源县一德街、昔阳县红旗一条街被评为“山西省特色商业街”。
为了弥补北方城市的冬季游短板，2018年1月，贾家庄推出以“欢乐亲子行”为主题的冰雪节，在这里，不仅可以逛贾街、赏民俗、品美食、还可以戏冰雪、闹红火、参与社火表演。正如同冰雪节的宣传语所言——在贾家庄，不仅有一场山河故人的“家”情怀等着你，还有你儿时的记忆可以寻回。
2018年春节，贾家庄在冰雪节的基础上，又推出“夜游贾家庄”盛会，让游客体验别样的乡村中国年。惟妙惟肖的自贡大型灯会将在贾家庄生态园举办，精彩斑斓的风车灯光秀、巨型水上灯组在这里亮相，其中还有不少花灯与贾家庄地方特色和民俗风味紧密相关，精确还原了贾家庄农民的生活原貌。活动将于2月8日开始，延续到3月9日结束。
太原青龙古镇：穿越古今逛市集
青龙古镇位于山西省太原市阳曲县，整个建筑群像一条腾飞的巨龙。古镇建筑风格各异，水平高超，木雕、砖雕、石雕设计奇巧，工艺精湛，尤其是五里长街上的五道阁全国罕见。仿北京颐和园昆明湖东文西武构筑手法，东建文昌祠、西设龙王庙，北筑凤头寨，形成东文西武、南龙北凤、龙凤呈祥的总体布局。
2017年青龙古镇已被评为全国传统古村落、全省十大新锐景区之一，年接待游客数十万人。并被评为2017年山西省特色商业街。
2月6日，记者驱车前往青龙古镇，沿滨河东路一路向北，经过宽阔平坦的阳兴大道，半个多小时便到达目的地，交通十分便利。
穿过门楼进入古镇，满眼的大红灯笼高高挂，年味十足。青龙古镇沿街建筑都是明清风格，老爷庙、泰山庙、奶奶庙、河神庙、文昌祠、龙王庙、大王庙、茶皇庙等寺庙雄踞古镇四周高坡和沟口路旁，殿宇雄伟，或如展翅雄鹰。街道两旁店铺林立、装饰各异。
当天并非节假日，天气也比较寒冷，但来此游玩的人并不少。村里的一位老人家告诉记者：“过两天再来，比现在更红火，去年有灯会今年有庙会，好吃的好玩的可多了。”
据悉，从2月16日开始，青龙古镇将举办主题为“穿越古今逛市集，盛世古镇过新年”的第一届新春庙会。庙会整体以传统民俗表演和非遗等手工艺品展示为主，配合各地美食及传统游乐项目，共同打造一场丰富多彩的新春盛宴。
如果你是一位民俗爱好者，一定不要错过这场庙会。糖人糖画甩糖丝、泥陶铝编龙凤字、桃木雕刻面塑剪纸……许多民间绝技将在这里大显身手。除此之外，庙会还设农产品自产自销区，销售当地人自种的绿色农产品，保证健康无污染；非遗手工艺品展销区，展示精美绝伦的艺术品；还有国际美食区，则让游客大饱眼福与口福，年味家味浓厚无比。
晋城司徒小镇：在这里读懂晋东南风情
司徒小镇位于晋城市区东 3公里处，占地千余亩，是集特色餐饮、休闲娱乐、农耕体验、旅游购物、文化演艺等于一体的“老晋城民俗印象基地”“新晋城美食旅游地标”，充满晋东南地方风情的精品小镇。
明清文化街是司徒小镇于 2015年国庆新开的项目，是一条以晋城古文化老街“黄华街”为原型、具有清末民初建筑风格特色的、古色古香的餐饮作坊文化街。街区以晋城特色小吃为主，有微缩版的“舌尖上的晋城”之美誉；泽州铁器、老粗布、全素斋等店铺体现了街区的年代感；还有还原农耕时代的老作坊，如油坊、醋坊、豆腐坊等，是晋城本土文化元素的多种融合集中展现。
司徒小镇还在明清文化街上开辟“山西味道”，八百个小吃档口，八百种山西味道，有山西美食代表“刀削面”，也有名声远播的“平遥牛肉”，更有美味异常的 “定襄蒸肉”“吴家熏肉”“荞面碗托”。游客可以在此感受当地特有的饮食文化、民俗风情、古老街铺、传统手工艺及失传的老作坊文化，唤起儿时曾经的市井老街文化回忆。
司徒小镇每年春节期间接待游客量均有百万以上人次。今年也不例外，过年期间（正月初一到正月十六），社火巡游、《又见老山西》 沉浸式实景演出，《千年铁魂》实景演出、让游客在欣赏煤与铁的千年史诗的同时，寻找到地道的老山西年味。
此外，司徒小镇景区斥资3000万打造的裸眼3D灯光秀，裸眼3D《问佛》《长平之战》、采用全新的3D灯光科技，创造亦真亦幻的三维立体影像奇观，再现当年长平之战的悲壮惨烈。
长治城隍庙广场：再现上党古城辉煌风貌
长治是一个盛产神话和传说的热土，城隍是保佑一方百姓的神仙。城隍庙位于山西省长治市最繁华的商业中心地段大北街庙道巷，新修建的城隍庙广场是一个大型仿古商业建筑群，集旅游观光、购物消费、体闲娱乐、文化展示于一体的多功能特色街，长治市的标志性建筑之一。
整个广场融合历史文脉，因循城市肌理，有着浓郁的明清建筑风貌和优美的园林景观，再现了上党古城历史上辉煌的风貌，很好的处理“人、历史、城市”之间的关系，达到了保护与发展的完美统一。
城隍庙，是长治最火的购物集散地。走进城隍庙，各种喜庆的传统春节饰品、大红的年画、大红的灯笼、大红的中国结，各种各样，令人眼花缭乱。墙上、门上、窗户上贴的、挂的，红彤彤的。一家铺子接着一家铺子，年味被喜庆的红点燃，这里满眼的红，满目的喜气，受到众多顾客的青睐。
如果你是个吃货，建议你到城隍庙赶大集。酥肉汤、麻辣香锅、潞城甩饼、长治炒饼等地方名吃，这里一应俱全。
城隍庙商业广场整体布局依据民俗、文化、购物、休闲、娱乐功能分为文化商业区和休闲娱乐区。文化商业区全部建筑琉璃盖顶、雕梁画栋，经营主题突出。休闲娱乐区以独有的中心广场为主，分为前排水景广场、中央牌楼广场和庙前绿化广场，各功能空间相接，俯瞰中心广场如同一个巨型“鼎”字，既与城隍庙的历史文化氛围和谐，又象征了尊荣稳定的地位，体现了长治历史的久远、文明的灿烂。广场内各种景观沿“鼎”字设置，创造了生动完整的空间序列。
有人说，长治的年味始发于城隍庙，然后才由这里蔓延到城郊两区乃至县乡村的各个角落，蔓延到人们的心里。
吕梁孝义天福商业步行街：跨界融合的典范
天福商业步行街位于孝义市天福广场。天福广场是孝义市首个城市棚户区（人民医院周边片区）改造项目。2012年开始建设开发，2014年10月28日正式开放。整个天福广场项目是一个集购物中心、商业步行街、乐活商墅、住宅、商务公寓等多种业态的综合体，总建筑面积达20万平方米。
天福商业步行街采用全省首例骑楼式建筑，形成多维立体交通及商业动线。天福广场综合体曾获得过由中华科教文创新发展协会、中华建筑金石奖活动委员会主办的第 22届 “中华建筑金石奖”，并摘取“杰出城市地标奖”。天福广场商业步行街还被中国商业街专家委员会认证为“西北城市名街”。
天福广场通过传承孝义地域文脉，重塑城市场所特质，深度挖掘孝义地域文化，成为该市在科技、文化、商业等领域进行跨界融合的典范。
据了解，在春节来临之际，天福商业步行街通过举办大型民俗文化展，让非物质文化遗产的民俗、文化走进商业街，为艺术家提供了交流的平台，也让市民了解到孝义传统文化，达到对地域文化的宣传和保护。同时，天福广场还集合热销型文化产品开设文化集合店，通过传统民俗文化创造现代商业模式，提升商业价值。
本报记者 沈沁芳
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