来源: 券商中国

（原标题：一年卖饺子收入19.85亿，三全食品陷非洲猪瘟病毒，公司最新四大举措应对，狂飙的猪肉、食品概念股承压）

猪瘟病毒事件再度爆发，并牵连到A股上市公司，2019年狂飙的猪肉概念股，要停一停了？刚刚有所起色的食品板块，压力也要来了？

2月18日早间，三全食品正式发布公告回应灌汤水饺疑似含有非洲猪瘟病毒事件：

公司采取四大应急措施，一是第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存；二是协同当地有关部门核查相关情况；三是进一步落实更好的检测和控制非洲猪瘟的措施和办法；四是成立以总经理为组长的应急小组，会时刻紧密关注动态。

早在2月14日，有投资者在深圳证券交易所互动易平台上提问称，三全灌汤水饺样品被检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性。随后，2月15日上午，三全食品方面回应称，该事件公司已经关注，公司将进一步核查。

受此影响，原本涨势较好的三全食品2月15日大跌3.58%。此前数据显示，自去年10月份开始，三全食品股价一路上行，涨幅接近50%。

从业绩数据来看，饺子营收对三全食品业绩有着关键作用。2017年，饺子营业收入为19.85亿元，占比为37.85%。从历史数据来看，自2006年三全食品的饺子收入及利润构成接近40%，此后基本维持在这一数据。

有市场人士分析称，这一利空消息的不确定性，将对三全食品股价继续造成负面影响。

三全食品四大应急措施应对猪瘟病毒

针对三全灌汤水饺被检出非洲猪瘟病毒，三全食品18日早间发布公告称，公司获知信息后第一时间与监管部门沟通，开始行动，承担起相应责任，并积极配合两地相关部门做进一步的核查及相应处理工作。对此事给广大消费者造成的困扰和不便，公司表示诚挚的歉意。

并采取了四大应急措施：

1、公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存。

2、河南省政府已经派出由省畜牧局牵头的联合调查组，分别奔赴湖南、甘肃两地，协同当地有关部门核查相关情况。公司也正积极配合相关政府部门的工作。

3、公司拥有完整的食品安全生产和溯源体系，除继续要求猪肉合规供应商强化检测检验外，也在进一步落实更好的检测和控制非洲猪瘟的措施和办法，并积极和政府部门配合，做好非洲猪瘟的防疫防控工作。

4、公司以总经理为组长的应急小组，会时刻紧密关注动态，继续严格按照农业农村部有关非洲猪瘟防控要求，确保原料猪肉索证索票齐全和加强原料猪肉追溯体系管理。

三全食品在公告里提到，公司所用猪肉均来自优质合规供应商，对每一批次的原料猪肉都有溯源系统，且每批到货均包含国家相关部门出具的该批次《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》等证明，运输路径也严格执行农业农村部的规定要求。

三全食品产品被检出猪瘟病毒

2月14日，有投资者在深交所互动易平台向三全食品提问称，“看到消息说河南三全食品有限公司的三全灌汤水饺有3份样品被检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性，这个事情是真的吗？”

三全食品2月15日答复称，“该事件公司已关注。截至目前公司没有收到相关权威部门的通知，同时公司也将进一步核查此事件。”

自去年10月份开始，三全食品股价一路上行，涨幅接近50%。不过，面对“猪瘟病毒”，三全食品股价还是跌了下来，2月15日，三全食品下跌3.58%，报收7.55元。

此次事件开始于2月9日，湖南省湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室接到省防治重大动物疫病指挥部办公室通知，要求泸溪县重大动物疫病防制指挥部办公室对来源于吉首市凌云冷冻食品批发部冻库的产品进行抽样，在泸溪县好又多和万家福两家超市共抽取4个批次12份样品，经州动物疫病预防控制中心检测：

其中由河南三全食品有限公司生产批次为20190113H的“三全灌汤水饺”3份样品为非洲猪瘟病毒核酸阳性，分别是20190113H的1000g灌汤猪肉水饺，20181111H的500g灌汤猪肉香菇水饺，20181129H的500g灌汤猪肉芹菜水饺。

2018年三季报数据显示，三全食品股东总户数为3.4万户。

最新数据显示，三全食品前十大股东名单中，上海明河投资旗下3只产品持有2907万股，以最新收盘价7.75元计算，市值约为2.25亿元。

四成收入来自卖水饺

对于消费者来说，三全食品并不陌生，各大超市食品速冻区一定有三全饺子的身影。资料显示，三全食品主要从事速冻汤圆、水饺、粽子、面点等速冻米面食品的生产和销售。

三全食品2017年报数据显示，水饺营业收入为19.85亿元，汤圆营业收入为15.44亿元，粽子营业收入为2.67亿元，面点及其他营业收入为14.48亿元。从三全食品历年饺子收入来看，营业收入连年上升，2011年饺子收入突破10亿元，2017年全年饺子营收为19.85亿元，2018年有望突破20亿元大关。

从营收及利润构成来看，饺子对应收及净利起着关键作用。2017年，饺子营业收入占比为37.85%，利润占比38.76%。从历史数据来看，自2006年饺子收入及利润构成接近40%，此后基本维持在这一数据。

有市场人士分析称，一旦权威部门证实上述消息，短期内三全食品相关速冻水饺产品将在各个渠道被大量下架，对其销量造成巨大冲击。长期来看，食品安全事件将造成企业社会信任度会下降，侵蚀企业商誉。

猪瘟病毒侵袭多家上市公司

其实，在三全卷入猪瘟病毒前，已有多家上市食品企业卷入。

1月27日晚间，安井食品公告称，全资子公司泰州安井生产的“安井”牌猪肉丸含有非洲猪瘟阳性病毒。

公告中提到，泰州安井2017年生产撒尿肉丸0.9万吨，约占公司及各子公司当年全部产量的2.56%。由于销售区域较大及生产过程中存在交叉污染等问题，非洲猪瘟核酸检测阳性的事件存在新增批号、新增产品、新增地区的风险，也因此存在无害化处理非洲猪瘟核酸阳性产品的增加而导致损失进一步扩大的风险。受此影响，泰州安井股价连跌三日。

2018年8月16日晚间，双汇发展公告称，旗下子公司郑州双汇食品有限公司屠宰厂因爆发非洲猪瘟，被郑州市政府划定为疫点并实施封锁六个月。受此影响，双汇发展股价次日开盘大跌直至跌停。

猪肉、食品板块恐将承压

2月15日，食品板块全线承压，三全食品、恰恰食品等跌幅超过3%，双方发展、安井食品等跌逾2%。

不过，从1月中下旬开始，食品板块迎来一波小幅上涨行情，一个月时间涨幅约10%。

与之形成对比的是，周五猪肉板块个股集体爆发，板块整体涨幅超过3%，雏鹰农牧、天康生物、新五丰、唐人神、牧原股份等8只个股涨停。

特别是进入2019年之后，猪肉概念股出现了一波上涨行情。截至2月17日，23只猪肉概念股年内无一下跌，其中涨幅超过50%的共有3只股票，分别是新五丰（71.30%）、天康生物（58.57%）、正邦科技（50.09%）。牧原股份、天邦股份、益生股份涨幅也都超过了40%，分别是47.20%、46.62%、40.77%。

如今，猪瘟病毒事件再度爆发，并牵连到A股上市公司，刚刚经历大涨的猪肉概念股，或受其拖累，刚刚有所起色的食品板块，也恐将承压。

何为猪瘟病毒

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪（非洲野猪、欧洲野猪等）引起一种急性、出血性、烈性传染病。世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病，该病也是我国重点防范的一类动物疫情。2018年8月3日我国确诊首例非洲猪瘟疫情。

通常非洲猪瘟跨国境传入的途径主要有四类：一是生猪及其产品国际贸易和走私，二是国际旅客携带的猪肉及其产品，三是国际运输工具上的餐厨剩余物，四是野猪迁徙。

农业农村部畜牧兽业局副局长冯忠武在发布会上表示，虽然目前非洲猪瘟防控工作取得了积极成效，但当前中国非洲猪瘟疫情防控形势仍然十分严峻。现在看，根除这个疫情的国家，短的用了5年，长的甚至用了30多年，我们也要充分认识疫情防控的复杂性、长期性。

冯忠武还提到，非洲猪瘟是从国外传入的。2018年之前，我国一直没有非洲猪瘟。分子流行病学研究表明：传入我国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型，与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右。

中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续表示，非洲猪瘟不是人畜共患病，不会感染人，同时它也不会感染除了猪之外的其他动物，不影响食品安全。世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病，也没有列入多种动物共患病。有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物做感染实验，均未发生感染。非洲猪瘟发现以来近一百年历史，全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。所以大家可以放心地消费食用经过检疫的猪肉。

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