神奇功效助推秋葵价格暴涨
未知 2015-03-17 16:18
检验科大夫：目前还没有证据或临床证明
本报讯（记者李海鹰）春节期间，一些市民暴饮暴食，生活没规律，以致每到年后，高血糖和糖尿病患者就会增多。针对这一现象，近日不时有人在微信朋友圈转发秋葵的神奇功效，称其降糖功效显著，是“糖尿病克星”。记者走访市场了解到，因需求增大，近期我市秋葵价格暴涨，几乎是年前的一倍左右。
15日上午，记者在迎泽市场看到，市场内有三四家卖菜的摊点销售秋葵。记者询问其中一家被告知，每斤秋葵的价格是30元，而春节前，记者也曾采访过这位摊主，当时秋葵的价格是每斤13元。在相隔不远的另一家摊位，秋葵的售价为每斤32.5元，而年前该摊点的售价在每斤20元左右。
随后，记者又到永康便民集贸市场进行采访，结果大同小异，市场内销售的秋葵价格在25元-30元。有知情者告诉记者，我市的秋葵主要是从北京批发过来的，这几天因为需求量增大，秋葵的进价已涨到每斤23元左右。此外，因为秋葵对保鲜要求比较高，菜贩还会根据新鲜度定价，因此就会出现相邻不远的两家摊点售价差别较大的情况。
那么，秋葵真的具有降糖功效吗？就此，记者采访了市五医院检验科大夫高峰。据高医生讲，说秋葵可以降糖是基于它的膳食纤维含量比较高，因为膳食纤维可以降低餐后血糖升高的幅度，提高机体胰岛素敏感性，但是它的作用并没有高到可以代替胰岛素的程度。就膳食纤维的含量来说，辣椒、魔芋要远远地高于秋葵。秋葵确实对身体有一定好处，不过目前还没有证据或临床证明显示秋葵具有降糖功效，要指望它来治糖尿病就太夸张了。
来源： 大同晚报
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