冬季身体需要更多的热量，想要多吃不长胖,哪些食物最合适呢？

冬季悄然来临，寒气越发的浓重，人体散失的热量也随之增多。为了保持体温恒定，增强人体抗寒能力， 我们进食的欲望会明显增强，这让许多刚刚减肥成功的帅锅菇凉们大为烦恼。战胜自己的食欲谈何容易，能否既提高抗寒能力又吃得多不长胖呢？

因时制宜的选择适合的食物

冬季，自然界阴气最盛，阳气最弱，阴长阳消达到顶点。人体的阳气内敛，使机体易遭受寒气侵袭。要避免体内寒气过盛，防止感冒出现，最重要的就是“养肾填精”。 因为中医强调，寒气内应肾，而肾是人体生命的原动力，是“先天之本”，肾气旺则生命力强，机体才能耐住寒冬的考验。所以，在冬季要多选择性温补肾的食物，既可温养全身组织，又可增强抵抗寒邪的能力，减少疾病的发生。同时为了保证人体热量的收支平衡、保持身材，再从中选择热量低，营养素丰富的食物。

以下是常见的具有养肾功效的五大类食物，我们来一一品评：

1 禽畜类：是我们最易获得的蛋白质来源，但稍不留心就会带入身体过多的有害脂肪——饱和脂肪，因此，我们要选择瘦的黄牛肉、瘦的羊肉、狗肉、去皮的鸡胸肉。而且它们也是维生素B1、B2 的重要来源，这两种维生素是身体动员脂肪来供能产热所必需的，但因其是水溶性而无法在体内储存，需要每日及时补充。

2 水产类：是日常饮食中上好的蛋白质来源，而且含有丰富的人体必需脂肪酸——多不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼虾，如海虾、海参、带鱼、刀鱼。新鲜的淡水鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鲈鱼、鲳鱼、河虾也可滋补肾之元气，尤以黄鳝为佳。而且鱼肉可以在保证优质蛋白充足的前提下，最大程度减少了高热量有害脂肪的摄入。

3 谷类：是人体所需碳水化合物的最主要食物来源，如，黑米、糯米、高粱、黍米、燕麦等。对于喜欢冬季运动的亲来说，身体只有储备了充足的碳水化合物才能保证最佳的运动状态，也有利于减少运动损伤的出现。

4 大豆及其制品：大豆蛋白是最优质的植物蛋白，易于被人体吸收和利用，如豆腐、豆皮、豆浆、豆花等，同时大豆所含的大豆异黄酮被誉为“女性雌激素”，长期食用可以美容养颜、延缓衰老、防治骨质疏松。而且，大豆中含有的皂角具有抗自由基的功能，能抑制血栓的生成，防止出现动脉粥样硬化等。

5 蔬菜类：如韭菜、辣椒、大头菜、香菜、胡葱、大蒜、生姜，这些蔬菜性味为辛，能使肺气宣达，有助于肾气固实。同时，它们的热量非常低，更富含多种维生素，尤其是维生素C，可以提高人体对寒冷的适应能力，也对血管具有良好的保护作用，减少冬季心血管疾病的发生。

6 果品滋补类：如栗子、荔枝、核桃、红枣、桂圆、党参、西洋参等，这类食物性温，为冬令滋补良品。寒冷冬日，捧上一碗热腾腾的红枣桂圆母鸡汤，不仅可以驱散寒冷，更可温肾助阳、增加体热。但要记得，炖鸡前要把鸡皮和皮下黄色的脂肪去掉，不仅可以让汤更加清甜，也有利于保持身材。

当然，补肾也不宜过头，冬季固然寒冷，但现代人穿衣多、住房暖、活动少，最终饮食所含热量偏高会导致体重增加、内热堆积，故冬季有时也会出现身体的燥热。对此，不妨适当吃一点性味偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、生梨、苹果。

通过食物的合理选择既有补不足，又可清有余，保证在严冬飞雪之际，让我们的身体始终笼罩着旭阳普照般的温暖。

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